端午节知识小讲堂

端午节你可知道端午节与中医药文化？

两千多年来，源远流长的端午节一直是我国一个全民的采集药草、避瘟驱毒、祈求健康长寿的民俗大节日。从中医角度来看，这些沿袭千百年的传统，暗藏了不少养生玄机。

农谚云，“端午节前都是草，到了端午便成药”。端午节历经千年，有代表性的中草药有哪些呢？它们的寓意与作用又是什么呢？

艾草，作为中医常用到的中草药，性温，具有散寒除湿、温经止血等功效。同时，它的茎、叶都含有挥发性芳香油，可驱蚊蝇，净化空气。

艾叶：又名家艾、艾蒿，是菊科植物，农历五月，艾草的长势旺盛，古诗云：“端阳时节草萎萎，野艾茸茸淡着衣。”茎、叶都含挥发性芳香油。奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。作为中医常用到的中草药，据《本草纲目》记载，艾以叶入药，性温、味辛、苦，有小毒。纯阳之性、通十二经，具温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒功效。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。故民俗谚语有“家有三年艾，郎中不用来”。

菖蒲作为水生草本植物，有香气，可开窍醒神。同时，菖蒲的叶子形状似剑，民间称之为“水剑”，寓意其可“斩千邪”。

菖蒲：多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。据《本草纲目》中载，菖蒲乃蒲类之昌盛者，故名；同时，菖蒲一丛丛叶片从基部繁茂生长，形叶片直立挺拔，如一把长剑，古人称菖蒲“叶如剑刀”，又名“水剑”，寓意其可“斩千邪”，邪虫毒物自是不敢轻易进屋，古人心中也自然有了象征吉瑞的抚慰。菖蒲根茎性温味辛、苦，主入心、胃二经，既能除痰利心窍，又能化湿以和中。

佩香囊

炎烈的夏日，清香的香囊，苍术艾叶、肉桂樟脑，药末掺杂其中，芳香四溢，辟邪驱瘟，祈愿事事平安顺遂。

香囊中常用的几种中药主要由化湿药、解表药、理气药组成：

苍术：辛、苦，温。归脾、胃、肝经。有燥湿健脾，祛风散寒，明目的功效。

藿香：又名广藿香，辛，微温。归脾、胃、肺经。有芳香化浊，和中止呕，发表解暑的功效。

佩兰：辛，平。归脾、胃、肺经。有芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑的功效。

白芷：辛，温。归胃、大肠、肺经。有解表散寒，祛风止痛，宣通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓的功效。

薄荷：辛，凉。归肺、肝经，有疏散风热、清利头目，利咽，透疹，疏肝行气的功效。

山奈：辛，温。归胃经。行气温中，消食，止痛。

甘松：辛、甘，温。归脾、胃经。理气止痛，开郁醒脾；外用祛湿消肿。

点雄黄

到端午节饮酒，给人印象最深的非“雄黄酒”莫属。但两位专家提醒，雄黄属有毒类中药，会对肝脏造成损伤，一般不建议直接饮用。可用黄酒和五加酒代替。中医认为，黄酒属温性，生饮可治疗天热引起的厌食、烦躁等；热饮可缓解风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等。五加即五加皮，味辛、苦，性温。辛能散风，苦能燥湿，温能祛寒。将其切丝，与白酒一起盛入容器浸泡10天左右即可饮用。尤其是地处潮湿区域的人，特别适合在端午节喝五加酒。

药酒虽有防治疾病的功效，但并不适合所有人，如妊娠和哺乳期的妇女、酒精过敏者，患有肝肾疾病的人不宜饮用。

食粽子

食用和药用、食补和药补、食疗和药疗于一体,真正体现了“药食同源”,相互辅助,相互促进,发挥食物的“攻邪”(治疗疾病)、“补正”(滋养身体)的双重作用。

在粽子的诸多花样中，最常见的是用糯米与赤小豆、大枣共同包制的粽子。

赤小豆，甘、酸，平。归心、小肠经。具有利水消肿、解毒排脓功效。夏日气候炎热且多雨，人体常为湿热阻遏，赤小豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。

大枣，甘，温。归脾、胃、心经。具有补中益气、养血安神功效。药力平和，调补脾胃的常用辅药；通过补气而生血，达到养血安神作用。对於脾胃虚弱和肠胃不佳，中气不足及气血亏损人士特别适宜。

芦苇叶，《本草纲目》谓“治霍乱呕逆，痈疽”；《本草图经》记载“煮浓汁服，主鱼蟹之毒”

天气日益炎热，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦。清香的叶子和柔软的糯米，就足以让人食欲大开。

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