说到美食，相信每个人的家乡都有这自己的代表美食。大到山珍海味，小到市井小吃，无论哪种，都是让人白吃不腻的童年回忆。今天，小编就来和大家一起分享一下各个地区的代表美食吧！

第一种：烤冷面（东北）

烤冷面在东北真是一种万吃不腻的美食，几乎每个市井、街道、学校旁边都能看到他的身影。如今，烤冷面红遍大江南北，而东北的烤冷面仍为正宗。东北烤冷面与普通的冷面不同，用的是一种特殊的面皮，呈长方形，比普通冷面更薄，更软，但吃起来更筋道爽滑。还可以添加鸡蛋、香肠、肉松、培根等，非常受大众喜爱！

第二种：黄焖鸡米饭（济南）

说起黄焖鸡米饭大家应该都不陌生，现在全国各地的门店都在做，各家的品牌不同，味道也就迥异。说起黄焖鸡米饭的正宗起源，还要属济南市的黄焖鸡米饭。黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲，选用优质新鲜的鸡大腿，配上品牌酱料，最后砂锅大火收汁，鸡肉味鲜，汤汁浓郁，色香味美，广受喜爱。

第三种：热干面（武汉）

一说到湖北，美食便多的数不胜数。热干面，红烧武昌鱼，莲藕排骨汤等等。今天小编就来和大家分享下这全国有名的热干面。作为“中国十大面条”之一，有着它特殊的独到之处。它既不同于凉面，又不同于汤面。热干面现将面条煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，再增加五香酱芝麻酱、香油。使得面条筋道爽滑，酱汁鲜浓味美，是“色”，“香”，“味”俱全的武汉代表美食。

第四种：桂林米粉（桂林）

桂林米粉在全国各地没有像热干面那样名气十足，但却是桂林地区历史悠久的特色传统小吃。桂林米粉的做工极为考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。将米粉用自家特制的卤水烫熟，配上酸豆角，酸笋，花生米，实在是桂林一绝！

第五种：螺蛳粉

螺蛳粉是风靡全国的美食，他独特的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。再配上酸笋，青菜，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干。就组成了一碗完美的螺蛳粉了。

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