端午节

端午话习俗——佩香囊

端午佩香囊闻香可防病！

为什么端午要佩戴香囊呢？这是因为，农历五月俗称“毒月”，气候温热多雨，并处于阳极转阴的节变之时。此时，气温升高，雨量增多，空气也变得潮湿，各种毒虫、蚊蝇幼卵及微生物等进入繁殖和活跃期，同时人体也极易受到湿热之邪的侵袭而发病。在殷商甲骨文中就有熏燎、艾蒸和酿制香酒的记载，至周代有了佩带香囊、沐浴兰汤的习俗。春秋战国时期有佩戴芳香性植物以防秽避邪，清代有用中药香囊佩戴胸前预防四时感冒、瘟疫等的记载。在端午时节佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊里最常见的香料是具有芳香开窍的中草药，如芬芳化浊驱瘟的苍术、山奈、白芷、菖蒲、麝香、苏合香、冰片、牛黄、川穹、香附、辛夷等药，具有较强的挥发性物质。香囊款式多样，给节日增添无限情趣，也有清香、驱虫、避瘟、防病等功能，香佩疗法一直流传至今，民间更有“带个香草袋，不怕五虫害”之说。

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端午话习俗——悬艾草

悬艾草：民谚说：“清明插柳，端午插艾。”每至端午节之际，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中以防蚊虫，“避邪却鬼。”并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。

艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。艾草叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩。此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒，预防疾病。艾草还用于针灸术的“灸”，“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。用艾草泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能，特别是在五月节这天乘着露水采到后，药效最好。艾草还是一种食用植物，艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾草馍馒、艾草糍粑糕、艾草肉丸等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

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端午话习俗——吃粽子

粽子也是药膳的一种。糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶和荷叶。这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的说来，粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效。同时也要强调一下，粽子清香糯滑，黏度高、不易消化，吃多了容易引起消化不良。脾胃不好的人尤其注意控制食量。

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