近年，藏红花高昂的价格和丰富的营养价值，使其成为迎客送礼中的热门产品。就在去年，上海发生了一起因错把“藏红花”标为“红花”造成食品添加剂成分与成分标识不符的退一赔三消费者维权案。最终，法院判决被告经销商退还原告并赔偿三倍赔偿款.8元。大家知道怎么分辨红花和藏红花吗？不会也没关系，一起来看看吧！

一、外观不同

鲜花外观的区别是显而易见的，藏红花是紫蓝色，而红花是橙红色。难以分辨的是它们晒干之后变成药材的样子，没有经验的人，很容易将它们混淆。小编在这提醒大家，藏红花的外观呈线形，表面是暗红色，藏红花为水金黄色，还有一股独特的气味；而红花呈团块，表面是红色或者黄色，红花水为橙黄色，有一股类似于黄酒的气味。

二、产地不同

藏红花的产地最早来自西方，例如欧洲的西班牙、伊朗等等，因此它也被称为西红花。在唐代的时候，藏红花经过丝绸之路，从西藏引进到我国，故称藏红花；而红花主要产自于我国四川地区，也有人称之为川红花。现在，除了四川以外，我国河南和新疆地区都有广泛的红花种植区。

三、价格不同

藏红花和红花的名字虽然只有一字之差，价格却天差万别。藏红花的价格一公斤可高达一万甚至是数十万元，而红花的价格一公斤只需要一百来块钱。藏红花也因为其高昂的价格被称为“花中黄金”。

四、入药部位不同

藏红花的红花的入药部位是不同的：藏红花的入药部位只是整朵花中的柱头部分，而红花的入药部位正是整束的管状花。由此可见，每朵藏红花具有药用价值的部分要比普通红花稀缺得多。

五、功效不同

相信大家看到这一定很好奇，价格天壤之别的藏红花和红花，它们到底在功效上有什么差别？藏红花中主要的活性成分是藏红花苷，可以预防骨质疏松，调节心律失常，保护肝脏、肾脏，增强免疫力等等；红花的主要活性成分是山奈素等，具有抗氧化、抗炎和保护神经元的作用。

虽然藏红花和红花二者的价格差距悬殊，但是它们都有各自不同的功效和营养价值，别再傻傻分不清啦！下次花大价钱买藏红花的时候记得要货比三家，好好挑选一下，看看到底是藏红花还是红花。