盛大开业

　　五月是浪漫的，浪漫的五月总能营造出绚丽多姿的色彩，姿意出淡雅清新的情愫。

　　五月，我惠碗面开业啦！

为回馈广大鹰潭市民

凡在我惠碗面开业期间

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即可免费享用我惠碗面一份

（图片仅供参考，以实物为准）

具体活动内容请在下方获悉

活动一：

朋友圈转发此文，集28个赞即可免费享用我惠碗面一份，仅限年5月9日~年5月13日期间内兑换，过期截止。每个 　　鹰潭市首家我惠碗面座落于府前路5号我惠集团南方运营总部后院（四中斜对面），门前即是一片静谧的小树林，环境优雅，远离街区的繁杂与喧嚣，清新的空气闻之心旷神怡，心情也变得豁然开朗。是亲朋聚会、商务洽谈、团队会议等小型用餐的绝佳之所。

　　店内卫生整洁，桌椅摆放有序，员工着装规范，餐具均经过消毒柜消毒后再使用。门店装修朴实精雅，古法气息浓郁，配备智能化结算系统。

我惠碗面之料的故事

我惠碗面配方继承了祖辈的传承加之后人的努力改良，经过经验积累及研发与调研，品其味，取精髓，去糟粕，最终用当归、枸杞、野山参、香叶、茴香、良姜、肉蔻、山奈等50多种中草药和十几道工序熬制出独具风味的辣椒酱作为面的底料，辅以秘制牛骨汤作为面的汤头，汤底清冽，鲜香味甘，粗品已是汤中极品，细尝却少了一丝风韵，而秘制辣椒酱的加入就犹如神来之笔，为之增添气韵。香料的厚重使辣味层次丰富，如“湘蜀美女”，俏皮泼辣的恰到好处，丝毫不失那烟雨朦胧处的婉约，辣味的调和将牛骨汤的香味发散到极致，清与红，甘与辣，相辅相成，丰富味道在汤头在味蕾上跳跃，却没有一味“出格”，这不正是老祖宗“天人合一”中庸哲理，饮食的艺术在舌尖发挥到极致。

辅料牛肉是选用上好的精肉，用老姜、桂皮草果白芷丁香等香料腌制，用陶罐烧制数小时而成，牛肉酥烂但形却不散，色泽赤红，极为入味。将卤牛肉切丁，码上香菜，蒜苗，时令菜丁，红汤，雪面，上面覆盖着青翠欲滴的叶子，鲜香四溢，蓬荜生辉。“净如寒雪入口滑，饱人心腹暖人身”，面条入口劲道爽滑，汤底辛辣鲜香，牛肉齿颊留香。浅尝一口，令人拍案叫绝。

我惠碗面之水的故事

鹰潭龙虎山孕于道祖圣亭之嗣，承炎黄之正气，传承千年源远流长，嗣道祖一脉，龙虎黄亭，传承天师正统，诰命皇恩，护法天下，敕令天师府。天师府玉皇殿前有一古井曰『灵泉』，为南宋高道白玉蟾奉天师法旨所凿，系历代天师炼丹、法事、治病、禳灾求雨必用之源，亦为天师世家生活饮用唯一之。

我惠碗面根据灵泉水成分独家定制净水器设备，采用RO反渗透技术以达到最高过滤精度（0.微米)，对水中所有含的杂质如农药、细菌、病毒、重金属等有害物质几乎全部截留排除。在净化的基础上模拟灵泉水，向水中增添对人体有益的矿物元素（如钙、锌、锶、等元素），以达到与灵泉水对等水质。

我惠碗面之企业情怀

年12月12日钓鱼台国宾馆，我惠集团向林浩爱之链基金捐赠万爱心物资，用于向抗战老兵献爱心送温暖。

我惠集团向“中国会善助老基金会”捐赠万元爱心物资。

我惠集团爱心捐赠集锦（部分图片）

江西我惠云餐饮管理有限公司作为我惠集团旗下的一家全资子公司，继承了我惠集团的优良传统。为关爱更多的抗战老兵，凡抗战老兵及其直系亲属到我惠云餐饮连锁的每一家我惠碗面，均可免费享用“爱心早餐”。

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