沙姜猪手

准备：沙姜猪手香叶八角花椒干辣椒蜂蜜

第一步：在热油锅中加入葱、姜、蒜、沙姜、花椒、八角、香叶、干辣椒爆香

第二步：在香料中加入煮过的猪脚煸香，加入料酒、老抽调味，再加入农夫山泉、味极鲜、冰糖，焖煮两个小时

第三步：将煮好的猪蹄放入冷水中，可以让猪皮变的Q弹，然后沥干水分

第四步：将猪蹄表面抹上蜂蜜，进油锅炸，炸熟后捞出沥油，撒上黑胡椒粉

素炒苦瓜

准备：苦瓜青椒红辣椒

第一步：苦瓜去籽切片，用食盐腌制，当苦瓜水分出来后，用清水洗净

第二步：青椒切片、红辣椒切粒

第三步：热油锅煸炒青椒，随后加入苦瓜翻炒，加入少量开水和食盐调味

第四步：出锅前加入红辣椒翻炒，炒熟后出锅

很简单的两道菜，你学会了吗？

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长按







































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