《向往的生活》从第一季走到第四季，相信很多人和大厨一样，日盼夜想地期待着它的每周更新。

除了让人心神向往的自然风光，作为一个吃货，大厨只想把目光对准黄磊老师做的饭菜上。香嫩沸腾的水煮肉片、香到流油的笋烧肉、鲜麻红艳的口味虾，隔着屏幕都能让我直咽口水。

特别被汪苏泷疯狂种草的酱大骨，炖得软嫩入味的筒子骨，配上各种香料，想起来都很馋！今天就来教大家做这道酱大骨，用来下饭可以吃三碗！

原料

Ingredients

大骨（筒子骨）2斤、大葱、生姜

大蒜、桂皮、香叶、八角、草果

山奈、大厨师料酒、黄豆酱、生抽、蚝油

做法

Stepbystep

1、大骨洗净，清水泡半个小时。

2、洗净的大骨冷水入锅，加入没过骨头的清水，烧开撇去血沫，捞出大骨，并保留骨汤。

3、锅中倒入油，烧热放葱段，姜片大蒜和香料炒香。

4、倒入黄豆酱，蚝油，生抽和大厨师料酒，炒香。

5、倒入骨汤加入大骨，大火烧开，转小火盖盖子炖1-2个小时。

6、炖好的大骨，开盖大火收汁，加入香葱，开吃！

怎么样，你学会了吗？快来动手试一试吧！

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