导读

“瓦罉沙姜焗鱼头”是广东传统名菜，是用粤菜常用技法之煀。瓦罉沙姜焗鱼头原锅上席，质地软烂，原汁稍稠，原味香馥，裙爽肉滑，营养丰富。

本期“她享学”公益技能培训“微课堂”

手把手教你烹饪瓦罉沙姜焗鱼头

快快来学！！

#01

瓦罉沙姜焗鱼头如何烹饪？

（点击即可播放视频）

#02

怎么选购鱼头？

?可以看看鱼腮是否鲜红，颜色越暗代表存放的时间越长。

?可以看鱼的眼睛是否水润，深陷或过于凸出都代表不新鲜。

相信通过本文，你对瓦罉沙姜焗鱼头的烹饪已有一定了解。广州市人力资源市场妇联分市场后续将利用