螺蛳粉，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。这个是柳州的特产，爱吃的人真的是爱到要死，不爱吃的人真的是吃一口就想吐，反正小编作为北方人还是能接受的。

肉汤圆，肉汤圆是用糯米粉和猪肉馅做成的圆形食品，是一道美味可口的名点，属于传统节日食品。北方人纷纷接受不了肉汤圆。

红色的这一个大饼叫做红糖糕，红糖糕是一道以烫面、红糖等为主要食材制作的美食。甜甜的非常好吃

清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。当然充满智慧的劳动人民还会把各种各样能吃的野菜做成粑粑