钓饵是指挂在鱼钩上，直接诱鱼上钩的饵料。各种鱼类食性不同。因季节、气候水域的不同，食性也有所不同，所以钓饵随鱼类、季节、气候、水域的不同也有所不同。这就是说钓饵必须对路。比如乌棒鱼、甲鱼、鲇鱼食肉，草鱼食草，鲫鱼、鲤鱼既食荤又食素。对于杂食性鱼类，随着水域不同，鱼的食性也不同。一般情况下，水域肥沃的地方，鱼喜欢吃素食；水域瘦的地方，鱼喜欢吃荤食。江、溪、河、库、湖的鱼喜欢吃荤食；鱼池、池塘的鱼喜欢吃素食。对于杂食性鱼类随着季节、气候的变化，同一种水域同一种鱼，繁殖期喜欢吃荤食，春、冬喜欢吃荤食，夏天喜欢吃素食。除此以外，鱼还有一种特性，某种鱼吃某种饵料成了习惯，非那种饵料不吃，这就是鱼的口癖。所以在养殖场或养鱼塘垂钓，若诱饵、钓饵同喂养的饲料同质，由于鱼儿的嗅觉灵敏，一闻到和饲料相同的诱饵和钓饵，就会远道游来争抢食物。所以，钓者必须根据鱼类和当时当地的具体情况选用诱饵和钓饵。钓饵和诱饵之间一个最大的差别，就是一个要挂在鱼钩上，诱鱼吞钩；一个则无须挂钩，只起诱鱼作用。所以诱饵的质地要求松散，用手能捏成团(酒米除外)，入水后又能迅速溶散，使其香味能马上传播开来，起到诱鱼集中的作用，诱饵的颗粒也不必太细；而钓饵则要求质地有一定的韧性不易脱落，并且使鱼易上钩。这就要求钓饵的质量要比诱饵更精致优良，无非是“色更艳、香更浓、味更好”。也就是在制作钓饵时，掺入更多一些的能使饵料变得色艳、香浓、味好的原料。很重要的一点，就是钓饵一定要同质。所谓同质就是钓饵和诱饵要具有相同的气味，鱼儿才容易上钩。1、红薯、土豆钓饵红薯（初春用红薯钓鲤鱼）、土豆是钓鲤鱼、草鱼、鲫鱼的好钓饵。红薯最好选用红心薯，放在锅里煮至七八成熟(约10分钟)，用竹签刚刚能穿过时为佳。垂钓时，把煮熟红薯用小刀切成颗粒即成。钓鲤鱼、草鱼红薯颗粒应切大一些，钓鲫鱼红薯颗粒应切小一些。若红薯煮得太黏了，可以掺30%面粉，加蛋清或水，搓成面团。垂钓时摘取饭粒大一小团穿在钩尖上，十分方便。土豆的制作使用方法，与红薯相同。2、胡豆粉钓饵用胡豆粉作钓食，鲫鱼特别喜欢吃，效果也甚佳。胡豆粉的制作方法是：将胡豆放在锅里炒至半熟，见胡豆壳起麻点即铲出，然后去壳，磨成粉末，用箩筛筛去其粗的部分，越细越好。使用时，加入35%的面粉混合，加水或蛋清，揉成干湿适度的面团。面团揉好后，用食品塑料袋装好，以防干得过快。钓鲫鱼时，摘取米饭大小的颗粒挂在鱼钩上，用手捏几下，将其加固，即可下钩。3、玉米面钓饵将新鲜的玉米面（如何用玉米面豆粉制作鲫鱼窝料），加入10%面粉，用开水调和成干湿适度的面团，做成窝窝头，放入蒸笼蒸熟后，趁热立即用面棍蘸水碾压，使其增强粘性，便于装钩和能在水中延长时间。这种面饵，手竿、海竿都适用，只是海竿钓时要求面团入水后3-5分钟散开。为使面饵有香味，垂钓时可用小瓶带些酒或炒香的黄豆粉，用时掺入揉匀，效果很好。4、年糕钓饵年糕色洁白，有韧性，是南方钓者喜用的钓饵之一。制作方法是：将年糕切成小方粒，用开水泡1-2分钟，把水倒掉，看软硬是否适度，若太硬再泡一次，手感与饭粒相似为宜。泡好后放入小铁盒内盖好，以防干裂。用年糕作钓饵，可同时以干粉粘饵蘸用，鱼更喜欢吃。5、醉面钓饵取自糟水适量，加少许白糖、味精，与干面粉调和揉透。此饵直用酒香诱饵一起于冬季在肥水塘中配套使用。粘饵用胡豆粉，蘸饵则用甜酒水。6、香油面钓饵香油几滴即够，蜜糖、味精、奶粉适量，四者混合后加适量清水稀释，使劲搅拌或摇晃成乳剂后再与干面粉一起调制。揉透后用有盖的小盗碗装好放在冰箱冷藏室内放12小时，如面饵变稀，则加一些荧粉继续揉，直到不粘手为止。此饵鲤鱼，鳊鱼均爱吃。用时请注意：此饵可用香油和水各占一半的稀释剂作蘸饵，生、熟黄豆粉或胡豆粉作粘饵，宜配合用素诱饵，季节、水域不限。7、米饭、饭粗团、米粉钓饵米饭、饭粗团、米粉3种钓饵，是在水域肥沃的地方垂钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼的钓饵。米饭宜软硬适度，有时也有这种情况：在垂钓的水域有小杂鱼干扰，米饭在水中或落到水底，一下子就被抢光。遇上以上情况，可有三种有效解决办法：①以药酒米作诱饵，以药酒做蘸饵，效果较佳。②等大鱼进窝小鱼自然逃走。③拾几个螺蛳砸烂后投在窝附近把小杂鱼招引过去。专钓鲤鱼、草鱼，可使用饭粗团、米粉作钓食，往往效果不错。饭粗团的制作方法是：把刚蒸熟的大米饭，放在湿毛巾中裹着，用两手搓揉成饭粗团，冷却备用。使用时，用小刀把饭粗团切成小砣即可。米粉，用大米面调匀、蒸熟即可。使用婴儿米粉作钓饵，效果最佳。8、玉米子、玉米耙钓饵玉米子、玉米耙是鲤鱼、草鱼喜欢吃的钓饵。玉米子的制作方法是：用高压锅将玉米蒸得烂熟。使用时，用1-2粒穿在鱼钩上即可。玉米耙的制作方法是：将玉米面、面粉、蛋清调匀，蒸熟，粗硬要适度。使用时，用小刀将玉米把切颗粒即成。9、山奈、山楂钓饵山奈10克、山楂40克、红糖克、优质曲酒克。炮制方法：将山奈、山楂（中药鱼饵不神秘：山楂泡曲酒）切成小段，与红糖、曲酒同装入广口瓶内，密封泡半个月。钓鱼时，用小瓶带少许到池边，倒几滴在面食中，使饵有浓烈的甜香味，钓鲫鱼效果好。因为山奈又名三奈，有一股特异的香气，味有些辛辣涩；山楂有酸甜味，故此饵有浓香、略甜、微酸味，鲫鱼嗜食。但用量要注意，多用效果反而不好。钓一天鱼用墨水瓶盖小半盖拌到面食里足够。10、青草钓饵以青草作钓饵，主要是钓草鱼。夏天钓浮水，将青草捆成把，甩于水面，草鱼便聚拢来抢吃，把藏在草中的钩也吞入口中。在其他季节里，将青草捆成把，拴上一块石头，让其沉入水底，进行底钓，上钩率可观。11、米饭粒钓饵钓饵所用饭粒，硬度要适中。太软易脱落，去硬戳不透。一般热天可稍硬，冷天可稍软。米粒应选择洁白新鲜的梗米或糯米为好。由于米粒洁白、粒小、很容易进l嘴，所以要配用小钩、粒漂、小坠、细线，鱼吃钩后反应快，灵敏度高，尤其适合钓鲫鱼。12、蚕豆粉钓饵橘晶、蚕豆粉、奶粉、面粉各用1/4，加温水后揉成干湿适度的面团，钓时摘一小粒，挂在钩尖即可。主钓鲫鱼。13、玉米面钓饵玉米面60%、糯米面20%、面粉20%，加水拌和成疙瘩状，蒸八分熟后，趁热掺适量白糖和橘晶，待凉时，再掺入适量豆油和味精，揉成干温适度的面团。钓时针对鱼大小，以小面团上钩尖或全包钩使用。主钓鲫鱼。14、馒头钓饵取新蒸馒头一个，加入适量曲酒、蜂蜜、味精、奶油，反复搓揉成团即成。钓时以搓成姐形小面条上钩，鲫鱼最喜欢吃。15、混合面钓饵备动物鲜血浆一瓶，最好用宽口瓶装。使用等量玉米面、面粉、米面、红小豆面，加适量水伴合成疙瘩状，蒸八成熟后，趁热掺和适量白糖，揉合成团携带。钓时捏一小点搓成椭圆形挂钩，甩竿前将钩饵浸蘸血浆一次即可。鲤鱼对血腥味十分敏感爱吃。16、红薯混合面钓饵用50%蒸红薯，与20%玉米面蒸成八成熟窝窝头，和30%鱼粉、蚕粉全部揉合一起即成。若硬可搀塘水，若软可搀豆面，达到软硬适度，且耐漫泡。钓时，可以面球挂钩尖或用全包钩挂饵法，主钓鲤鱼。17、纯黄豆粉钓饵将纯黄豆粉或市场买的豆腐粉，放在铁锅里文火炒香，带炒香干粉到钓点，用时加水调和，揉成干湿适度的面团摘用。这种钓饵香味很浓，鱼特别爱吃。尤其是炎热的夏天，气温很高，带其他面食和米饭钓到中午时食物易变馊鱼不爱吃。用干的炒香黄豆粉随用随拌，保持了钓饵的色、味、香、对鱼更有吸引力。18、西药钓饵制作方法：取40%面粉、60%玉米粉，加水和匀，放到锅里蒸10分钟取出，稍冷却不烫手时，每克重的饵料中可以加白酒50克、菜油15克、复合维生素B1五片、白糖少许。用力搓揉至复合维生素B片揉化为止。这种钓饵质地松软、黏度适中，色味俱佳。配合馒头作诱饵，效果很好。馒头诱饵制作方法：将馒头揉碎，加一点菜油稍炒一下，待散发出香味即可，然后加水调匀，放入塑料口袋中发酵备用。垂钓时，用于将馒头诱饵一把一把地甩入窝子内，即可招来鱼群。19、茴香面钓饵取大茴香5克放在小锅里文火熬出药汁，倒入干面粉中调和，可适当加一点点白糖、味精，反复搓揉到可用的程度。此饵宜在肥水塘中使用。配合使用诱饵以茴香草药酒米最佳。20、椰蓉面钓饵取椰蓉粉5克、白糖5克混合与干面粉克、绿豆粉10克一起拌匀，再加水调和揉透即成。此饵宜在盛夏炎热时，在死水塘中使用，诱饵用椰蓉粉、绿豆粉，蘸饵用稀释蜂蜜或稀释香油，粘饵用生绿豆粉和白糖混合物。

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