高血脂是指血液中的脂肪含量过高，主要包括胆固醇和甘油三酯。这些脂肪物质在人体内的过量积累，会对心血管系统造成损害，增加患心血管疾病的风险。

高血脂是一种常见的代谢性疾病，其发病率随着人们生活方式的改变而不断增加。为了预防和治疗高血脂，我们需要采取一系列的措施。

人的正常血脂标准一般总胆固醇为2.8mmol/L-6.2mmol/L之间，低密度脂蛋白胆固醇的正常值范围是1.8mmol/L-4.1mmol/L之间。

甘油三酯的正常值范围是0.56mmol/L-1.70mmol/L之间，高密度脂蛋白胆固醇的正常值是0.9mmol/L-2.1mmol/L之间。

如果患者体内的血脂水平超过上述标准，则可诊断为高脂血症。高脂血症一般是因为不良的饮食习惯、缺乏运动、肥胖等导致。

患者在日常生活中应避免进食高脂食物，比如肥肉、肥肠、炸鸡、炸虾等，以免摄入过多脂肪，不利于疾病的改善。

玉米是日常生活当中非常常见的一种食物，由于其中含有丰富的植物纤维和某一些营养成分，常吃玉米的话，可以有效的去保护视力，增强肠胃蠕动，有助于缓解便秘。

之所以有一些人认为玉米是高血脂的“发物”，是由于玉米当中的淀粉物质含量很高，过多的淀粉物质进入到身体里无法完成代谢，如此一来就会容易升高血脂水平。

其实这样的说法是完全不正确的，玉米中的淀粉含量并不是高于其他主食，比如米饭、面条等，因此只要摄入适量的玉米，身体是完全可以完成对淀粉的代谢的。

此外，玉米中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减缓食物在肠道中的停留时间，降低胆固醇的吸收，有利于维持血脂水平的稳定。

所以玉米并不算得上是高血脂的发物，正确合理的去吃玉米，反而可以有效维持血脂稳定帮助保持身体健康。

1.清粥

粥是一种传统的中国食品，但是对于高血脂的人来说，粥并不是一个好的选择，粥煮久了，淀粉会完全糊化，这会导致粥的消化吸收速度加快，血糖水平也会随之升高。

粥的主要成分是碳水化合物，而高血脂的人通常需要控制碳水化合物的摄入量。所以高血脂的人应该尽量少吃粥，或者选择一些低碳水化合物的食品作为替代。

此外，食用清粥后很难产生饱腹感，这会导致人们摄入更多的其他食物，从而使体内产生更多的热量，导致血脂升高。

2.花生

花生是日常生活当中非常常见的坚果，虽然好吃，但是却并不太适合高血脂患者去吃，这是因为花生当中的脂肪含量比较多。

高血脂患者若是常吃花生等高脂肪食物便会容易使身体里的脂肪含量有所升高，这就会容易增加高血脂并发症的发生风险。

但是花生当中的不饱和脂肪酸含量是非常丰富的，适当合理摄入反而能够降血脂，所以大家一定要注重合理摄入，每天不能够超过15克。

.土豆

土豆虽然属于蔬菜，但碳水化合物含量明显高于一般蔬菜，土豆中绝大多数都是淀粉，常吃土豆会加大患高血脂的风险。

土豆中的胡萝卜素含量虽然比较低，胡萝卜素又是一种抗氧化剂，但是常吃胡萝卜容易出现体内抗氧化剂量不足的现象，让血脂水平上升。

人体内的抗氧化剂不足时，油脂便会被免疫系统攻击，更容易沉积在血管壁表面，从而增加患动脉状硬化的风险。

1.洋葱

洋葱它可以帮助人体软化血管，降低血液的粘稠程度，也能够从直接起到降压降血脂的功效。

洋葱当中含有的洋葱精油，它可以帮助人体降低自身的胆固醇，改善动脉粥样硬化的情况，对于那种高脂患者来说，多吃洋葱对身体是非常有帮助的。

2.胡萝卜

胡萝卜里面的含有槲皮素和山奈酚，这两种物质能偶帮助血脂高的人增加冠状动脉的血流量，起到降低血脂的作用。胡萝卜还含有琥珀酸钾盐，能够降低胆固醇和血压。

并且若是我们常吃胡萝卜的话还能帮助我们减肥，很多血脂高的人都有体重超标的现象，不妨常吃点胡萝卜减减体重。

胡萝卜里面的维生素和胡萝卜素的含量比较丰富，有助于改善视力和提高免疫力，减少生病的几率。

.黄瓜

黄瓜是人们很青睐的是蔬菜，它含有丰富的蛋白质，维生素B族以及维生素等微量元素。

还含量大量的纤维素，可使食物残渣排出肠道，从而胆固醇的吸收得到了一定的降低。患者生吃黄瓜，对防治高脂血症有一定的疗效，冠心病很有好处。

4.蓝莓

蓝莓中所含有的花青素、维生素C、维生素E、果胶等抗氧化和抗发炎的成分，被称为“果中贵妇”。

5.苹果

苹果是再常见不过的水果了，一年四季也都可以购买到，它不仅营养丰富，对血管健康也有不少好处。

6.豆类

豆类是一种非常好的蛋白质来源，它们还富含大量的纤维、维生素和矿物质。豆类可以帮助降低胆固醇和甘油三酯，从而起到保护心血管健康的作用。