▏.11.11播出▏

羊腩口蘑马蹄酱油盐

柱候酱海鲜酱花生酱腐乳

山奈甘草良姜白芷砂仁

1羊腩切成大块，羊腩凉水下锅焯一下，捞出。口蘑切成梳子刀。

21勺柱候酱、1勺海鲜酱、1勺花生酱、1块腐乳，加一点水调开。

3锅里倒油，放入蒜姜、山奈、甘草、良姜、白芷、砂仁，大火煸炒出香味，放入羊腩同炒。

大全多一嘴：山奈特别适合和羊肉一起炖，能提香提鲜。所有香料只要放少量就可以。

4放入调好的酱，翻炒均匀，倒入开水，加4勺酱油，放入口蘑和马蹄，加少量盐。

5全部倒入高压锅，压20分钟。之后再倒回锅里，收汁后倒花椒油，出锅。

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