沁州新闻来沁县过端午,品沁州美食
沁县首届旅游食品节 为了进一步推动全县乡村旅游健康发展,在第十届民俗文化节期间特别安排了沁县旅游食品展销活动,旨在通过这次集中亮相,提升我县乡村“农家乐”餐饮服务水平,创出特色,留住游客,迅速推动全域旅游开花结果。 美食特色推荐 牛寺乡:莜面系列、牛肉特色 漳源镇:荞面灌肠、绿豆凉粉、金裹银、山药丸子 松村乡:抿面、黄酱面,枣糕、丸子汤、麻糖 定昌镇:干馍夹猪头肉、炒干馍、羊汤泡馍、槐花包 郭村镇:榆皮面河捞、红面擦格斗、拔面、剔尖 册村镇:刀削面、搓鱼(猫耳朵)、切疙瘩 段柳乡:凉糕、锅盔、老豆腐汤、油三角、油糕 南里乡:沁州豆瓣酱、炸酱面、肉丝酸菜面 故县镇:炝锅鱼(月龄山鱼),吊熬烧饼,汆汤 新店镇:拉(扯)面,腥汤素饺 杨安乡:土鸡、山野菜系列、炒饼、挂面汤 次村乡:炒小米、炒不烂,米茶、黄蒸,小米煎饼 南泉乡:汤烩菜、水煎包、豆包、葱花烙饼 品美食来沁县沁县新闻中心赞赏 |
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