沙姜也叫山奈，味道独特

具有行气温中，消食、止痛等功效

两广地区

有喜欢用沙姜做菜的习惯

很多菜式因为加入了沙姜

而使整盘菜的口味焕然一新

比如在白切鸡的蘸料中

加入沙姜

鸡肉的味道会更加的鲜香

别具一番风味

沙姜有一种特殊的香味

令人尝过一次便会爱上这个味道

今天粉粉小海豚厨房

要做的菜是超下饭的

沙姜猪手

猪手q弹爽滑

沙姜香气逼人

二者结合

香味独特

软糯不腻

十足下饭

很多粉粉以为

做这道菜会很麻烦

其实不然

只要一个电饭锅就能搞定

方便快捷又美味

简直是懒人首选

如果说家里来了朋友

只要把料炒一炒

再把猪手和料一起丢进电饭锅

就可以继续做其他菜了

一点也不费功夫

据说

猪手的胶原蛋白十分丰富

所以这道菜

女生更适合吃哦

吃腻了其他做法的猪手

今天就来吃这道

沙姜猪手

打开味蕾的新世界吧！

沙姜猪手

猪手g/沙姜30g

葱头1个/酱油30g/蚝油15g/葱两根

料酒15g/老抽5g/白糖8g/大葱2段

1.将猪手冷水下锅，放入沙姜、料酒

2.放入葱结、少许盐

3.加盖煮约5分钟

4.捞出盘中备用

5.将沙姜切末、葱头切末

6.锅中放油，放入姜末、葱末，爆香

7.放入猪手、酱油，翻炒

8.放入老抽上色

9.放入料酒

10.放入少许白糖、少许盐

11.放入水

12.转锅倒入电饭锅内

13.电饭锅煮饭键煮15分钟

14.将大葱切圈

15.锅中放油，放入葱圈，炸至酥香

16.出锅，加到猪手上，撒上葱花香菜点缀

这道美味的沙姜猪手就做好啦！

粉粉小海豚的碎碎念

喜欢吃软糯点的猪手可以按电饭锅时间久一点哦

给这道好吃又好看的

沙姜猪手点赞

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