（熊猫版）味哲螺蛳粉水煮型螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录基本参数味哲水煮袋装螺蛳粉原味原味克/袋熊猫版普通箱广西柳州广西柳州汤料包、辣椒油、什锦包、花生腐竹包、酸笋包、米粉包、香醋包、葱油包等下锅水煮天置于阴凉干燥处，避免阳光直射，不要放入冰箱冷冻。螺蛳粉的精髓来自汤，原汁原味的螺蛳筒骨汤，地道的柳州老城的味道，猪筒骨螺蛳粉真材实料，13味香辛秘料，长达8小时的熬制，爽口劲道的米粉，加上独特的酸笋、花生、油炸腐竹、香醋、酸豆角、木耳、辣椒油等配料丰富的配料，形成了其独有的酸、辣、鲜、爽的特点，俘获众多粉丝的心，是一个明星大腕喜欢，平民百姓热爱的网红美食！甚至在国外也广为流传，是一款回购率非常高的人气产品。味哲螺蛳粉的口感特点弹农家陈米调制，精致的手工米粉Q弹爽滑，劲道爽口，混汤而食一嗦入口，精神抖擞酸螺蛳粉的酸是美味的灵魂所在其中入口酸爽脆嫩无比的酸腌酸酸豆角等配料的酸和螺蛳粉的辣相宜得章让酸和辣完美结合碰撞出美味的火花辣味哲螺蛳粉的辣油它不只是将辣椒放在油中熬制而是在其中加入了各种香料等等一系列配料熬制出来的最后呈现的不仅仅是辣椒的味道还有香气扑鼻的浓郁香味浓汤就着粉嗦得鲜爽一口鲜汤、一口粉、浓郁爽口真的很过瘾鲜螺蛳粉的汤料是由新鲜田螺，药材天然香料等民间秘方熬制而成鲜美浓厚的同时拥有螺蛳特别的美味而独具地方特色成品里面即使没有螺肉吃起来也有一股田螺的鲜香味达到了无螺甚有螺的美味体验闻起来臭，吃起来香，吃一口便是魂穿了柳州一口足以让你爱上它快10-15分钟享受柳州风味，忙碌的生活，添加一碗螺蛳粉，解馋赶走饥饿，吸满汤汁腐竹，花生、等配菜，混着飘着红油的汤，一口咕噜而下，先是酸、辣、躺过一遍舌尖，之后便是满嘴的鲜味，加班、宵夜、嘴馋，来一碗！香螺蛳粉的汤底是采用鲜螺+数十种天然香料+秘制中药材配方经大火熬制8小时，熬制到最后，所有的螺蛳精华都留在了汤里，所以熬制后的螺肉就舍弃了，只用汤来做螺蛳粉的汤料，才造就一碗鲜香的螺蛳汤底。还可以自己动手DIY，配上鸭脚、肉、青菜等，吃一碗豪华版的螺蛳粉，吃起来更享受，更嗨，更过瘾！简单的厨艺也能出美食1、先煮“干米粉”先将干米粉凉水下锅煮10-15分钟，米粉开始变粗，捞出过凉水，喜欢吃软一些的朋友可以煮到筷子夹起来快要断开的时候再捞出。2、熬煮汤料另起锅熬煮汤料，味料包和菜包先煮，（腐竹、花生最后放）大火煮开浓汤。转小火后，倒入过好凉水的米粉，小火焖煮5-8分钟后，关火盖盖子，让粉吸收汤汁2分钟。3、按照口味加配菜最后放入花生包，腐竹包（醋包/辣油包也可以最后再放）。因为原汤包已经含有一定的辣油熬制，最后配上青菜或者鸭脚会更好吃哦！（注意：辣度、酸度可根据自己的口味调节，对辣油包和醋包适当添加即可。）

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