朋友圈已经关了，一个多星期没有刷了。需要点赞的私聊，微商广告私发，结婚生娃的报喜私聊，要喝喜酒的不想聊。

多出来的一点时间，闲了看书，饿了做饭，写一点文字，看别人减肥。

沙姜——相见恨晚

上个月隔壁街朋友宿舍停电，陪她去找地方乘凉，顺便吃椰子鸡。椰子鸡挺好吃，有可能是那个酱料的缘故。嘉禾街酱料一绝——沙姜，加青色小柠檬。

朋友说很好吃，下次打火锅，酱料就准备这个吧。不知道过几天，朋友从重庆带回来重口味火锅底料，是不是和清淡的椰子鸡，成为另一条街的一绝。

沙姜真是名如其实，姜味不浓，不像生姜那般辛辣，带着一点特有的清香，咬起来有“沙沙“的脆声。总之，对于我这个吃货来说，相见恨晚。

沙姜——再次偶遇

朋友从深圳过来，在陶陶居喝中午茶，朋友推荐了一道沙姜猪手，爽爽脆脆，不难咬不粘牙，咬一口芳香四溢。

再次感叹，沙姜简直妙不可言，普天之下，竟有如此好吃的东西。

朋友说她喜欢吃，作为资深的非专业美食家，当然要自己动手试试，但是一动起手来，猪手的嚼劲不小心超出了自己的想象，怀疑当年的健美猪选手，还未退役。

沙姜——来试试？

那我也试试吧，刚好天下班回来，去超市买了猪手，又去市场找了沙姜，回来便是一顿操作猛如虎。

不得不说，还好身强力壮牙口好，否则猪手真的咬不动。

不过，一道菜有了灵魂，味道是不会差的，正如螺蛳粉的酸笋，炒青菜的蒜米。

刚好还有瓶酒，

有空来吃饭？

空有一身五花腩

罢了

碌碌无为是一生