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西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，西兰花抗癌的最佳吃法是什么？西兰花，又名绿菜花，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，西兰花抗癌的最佳吃法是什么？西兰花中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，西兰花抗癌的最佳吃法是什么？每克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，西兰花抗癌的最佳吃法是什么？维生素A含量比白菜高多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，西兰花抗癌的最佳吃法是什么？西蓝花维生素c含量极高，有利于人体发育生长，更可以提高人体免疫功能，预防感冒和坏血病的发生，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，西兰花抗癌的最佳吃法是什么？西兰花富含叶黄素，能预防老年性黄斑变性和白内障。西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，西兰花抗癌的最佳吃法是什么？西兰花含有丰富的营养物质，蛋白质、脂肪、矿物质等，对于便秘等症结有非常好的治疗效果，并且可以清热解渴，利尿通便。西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，西兰花抗癌的最佳吃法是什么？西兰花中一种名为山奈酚的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。


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