俗话说“自己动手，丰衣足食”，今天我们北站路小学级(1)班在老师的带领下，去劳动实践基地参加了一次劳技实践课，自己动手做起了螺蛳粉。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市最著名的特色小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它不仅味美，还有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。年被列入国家级非物质文化遗产名单。

在去实践基地的路上，天空碧蓝碧蓝的，温暖的阳光直射大地，同学们有说有笑，憧憬着螺蛳粉的美味。一到实践基地，大家就如刚出笼的鸟儿，一涌而上，想亲手做一碗属于自己的螺蛳粉。

　　到了实践基地的食堂，映入眼帘的是方方正正的桌子和一应俱全的锅碗瓢盆、果蔬肉块。一片哄乱吵闹的声音，遮不住大家内心的喜悦。有的同学摩拳擦掌，跃跃欲试。二话不说，洗净双手，马上开干。老师也加入了我们这个庞大的劳动团队，动起手来。

厨师戴上厨师帽和口罩，手把手的教我们做螺蛳粉，我们也换上厨师套装，真是有模有样的，活像一个小厨师!

厨师先往锅中倒入花生油，一阵飘香扑鼻而来。随即，锅里“噼里啪啦”地演奏着交响乐，刚到进去的花生油如同活泼乱跳的珠子，纷纷四溅飞散，我下意识的往后退了几步。紧接着他又往锅中倒入花生，翻炒均匀后，再倒入热油，继续翻炒。随着温度的上升，热气腾腾。忽然“唰”的一下，大火冲天，就如一场神奇的魔术，使人畏惧而敬佩。

唐正茂同学自告奋勇地前去帮忙，只见他单手插着腰，另一手拿铲子翻拌着花生，专心炸花生，那副神气样，譬如个实实在在的小厨子！紧接着，大厨边做边说，大家不约而同的拿出纸和笔，围在一边专心致志地欣赏着这场视觉和听觉的盛宴，一边仔细地记录下每一个重点，每一处细节。后边的同学则洗洗菜，切切菜，做后勤工作。

经过一系列的炖，煮，炒，终于等到了这碗美味的螺蛳粉，就如过了一个世纪之久，大家迫不及待地大口品尝。有的同学一接到这美味诱人的螺蛳粉便张口大嘴，开始狼吞虎咽，细长圆润的粉条在嘴里嗦着，一口下肚，大饱口福；有的同学像小鸡啄米似的，悠然自得地细细品尝着螺丝粉，生怕它转瞬即逝。酸辣的汤汁在肺腑之间流动，回味无穷。有的同学碗中已空荡荡了，嘴角还留着一丝辣油，可还不足以饱肚，吃一想二，正提着空碗争先恐后地去盛第二碗螺蛳粉。你看，一颗颗花生和油炸腐竹在纵横交错的粉条里，上面盖着酸笋和蔬菜，汤上还嵌着红通通的辣椒粉油，令人垂延欲滴。

光说不做可不行，吃饱喝足后，大家又开展了第二个任务——我是清洁小分队。同学们分好组，分好工，站好自已的“岗位”，做好自己的工作。一分耕耘，一分收获，同学们撸起袖子开始干起活来。锅碗瓢盆经过清水的洗礼，瞬间被刷得干干净净，地面通扫帚的摩擦，也变得得一尘不染。劳动最美丽，劳动最光荣！

通过参加这次的劳动课，许多同学都留下了深刻的感受，下面是几位同学的感受:

朱紫薇：尝一口，螺蛳粉的酸、辣、鲜、爽、烫顿时在口里交融，吃过之后，全身发热，回味无穷。这一次活动让我感受到了广西长存的螺蛳粉文化，而我们也应该传承这种螺蛳粉文化，把它继续发扬光大，让它走向国际的大门。我骄傲，我是柳州人，我们以后一定要把螺蛳粉发扬光大。

龙佳慧：自己做美食其实很不容易，但只要坚持，总会成功就能体会到做美食的有趣之处。这节实践课真是比春游还有意思，你也让那些平时在家不做事的同学体会到了做菜的乐趣。希望以后还能有这种机会。

王嘉奥：小学生涯只剩短短的两个月，今天老师给我们大家带来了这样别开生面的一堂实践课，作为学生的我们，真觉得这种活动开展的太少了。真是十分感谢学校和老师啊！给大家一个这么好的机会，在这村域名卖的下午，一辈子暖暖的回忆！

……

今天也看见了大家不一样的一面，我们是男子汉担起了厨房的责任，也是一只勤奋的蜜蜂在厨房里自由飞舞。

周梓康：好消息，好消息，明天下午我们要去做螺丝粉喽，听到这个消息，我们顿时沸腾起来了。

好不容易看着太阳落下，月亮升起，我的心终于平静下来了，我在睡前这么告诉我自己，快睡吧，睡醒就是明天了。然后，过了早上中午就到我心心念念的时间了。

……

这真是一次欢乐而又增加见识的体验啊。

曾覃莉：螺蛳粉是柳州市街头、小摊边最常见的小美食，它令人食欲大开的外表，辣而不腻的美味，简直给视觉和味觉造成一场盛宴。

彭智娇：我的第一感受就是：锅碗瓢盆铲，样样俱全。有那么一瞬间，觉得自己会成为大厨！进到教室不一会儿，老师就让我们穿上围裙，戴上袖套，是带上厨师帽，个个撸起袖子开始干！

罗智云：这次活动让人明白了制作，螺蛳粉的不易，也希望螺丝粉能越做越大，越做越好，让各国各地从中了解我们美丽的龙城。看，习爷爷都来柳州了，我们柳州离著名指日可待。

唐正茂：在这次劳动实践课中，我不仅知道了，怎么制作螺蛳粉还获得了金牌大厨的称号，希望下次还能再做一次。

韦艳琳：热气腾腾的螺蛳粉展现在我眼前，酸、辣、鲜、爽、烫这独一无二的风味仍然在口中回荡，回味无穷，脑海里回放着趣味十足的“螺蛳粉”课。

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吃完这螺蛳粉常使人大汗淋漓，但这奇特鲜美的螺蛳粉，又使人欲罢不能，让人吃一想二。我下定决心：我们一定要把柳州螺蛳粉做大做强，让全世界都知道——柳州，山清水秀地干净，螺蛳粉产业走世界。

陆盛月：传承民族文化精神，响应习总书记的号召，我们不仅爱吃螺蛳粉，也要学会做螺蛳粉，春雨弥漫的下午，我们北站路小学（1）班的同学们满怀期待，走进“致勤劳做”螺丝粉的课堂。

卢雨轩:说起螺丝粉，让人印象最深刻的一定都是他那股臭臭的味道，但正是因为这个臭臭的味道，它“臭”名远扬了，让我们柳州增添了一道光彩，习近平爷爷还特地来到了我们柳州，特地去参观了我们柳州的螺丝粉工业园。

……

家乡人用勤劳的双手创造出这一美食，家乡人也用勤劳的双手改变这座城市。我要学习和传承家乡人的精神，将来用勤劳灵巧的双手把家乡建设得更加美好。

夏艺源：螺蛳粉虽然好吃，但制作过程实属不易。古人的话没错：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”通过这次学习，我又收获了不少。

邓江杰：这一活动让我感受到了广西的独特文化，而我们也要把这好吃的螺丝粉文化传承下去，所以我也骄傲自己是广西人，骄傲生活在中国。

韦乐婕：桌上的一碗粉，屋瓦上的雨水，淅淅沥沥的声音映衬下的是一张张劳动过后的那种“久违”的笑容。

窗外淅沥雨如玉，美食何处留心间。

谭亚晨：在这次活动中，我知道了螺丝粉的做法，也明白了自己动手，丰衣足食。我以前懒惰，总是等着饭菜到自己的手中，导致体会不到劳动的乐趣，我以后要自己动手，不再懒。

闫康缇：我们这次不仅学会了螺丝粉的制作方法，还懂得了幸福是靠自己付出得来的，虽然辛苦，但是不经历风雨，怎能见彩虹？

韦涵宇：螺丝粉是柳州的特色美食，Q弹的米粉中带着汤汁直入你的口中，让你觉得鲜、香、爽、辣。吃完后还唇齿留香，让人久久不能忘记。就连呼吸的气，都有一股浓浓的螺丝酸笋味，让人忍不住想吃第二碗。

虽然这一天很快就过去了，但螺蛳粉的香味似乎还留在唇齿间，让我们永远不会忘记它带给我们的美味欢乐。

通过这次实践活动，家长和老师们也收获满满，感慨万千:

总策划：邹梅黄爱玲

本次策划：德育处教导处

视频图片：黎洁英陈金水李家伟

文字：黎洁英

审稿：彭素香

秀米制作：李家伟