山奈

三萘子、三赖、山辣、沙姜。

是姜科植物山柰的干燥根茎，采挖于冬季，洗净、除去须根，切片晒干即可。

本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。

温、辛；归胃经

行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

　　1.有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效；

　　2..适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。《本草纲目》：“暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱。”，《本草汇言》：“治停食不化，一切寒中诸证。”

3.可以作为各种菜肴的调味料，无论是与鸡肉、牛肉还是猪肉一起食用，都味香可口。可以用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。

1、治心腹冷痛

山柰、丁香、当归、甘草等分。为末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，酒下。（《濒湖集简方》）

2、治一切牙痛

山柰子10克（用面裹煨热），麝香0.25克。为细末，每用三字，口噙温水，随牙痛处一边鼻内搐之，漱水吐去，便可。（《海上方》麝香一字散）

3、治风虫牙痛

肥皂一个，去穰，内入三赖、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞肥皂满为度，用面包，炼红，取研为末，每日擦牙。（《摄生众妙方》）

：内服：煎汤，6～10g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；或捣敷；或搐鼻。

：阴虚血亏及胃有郁火者禁服。

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